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基于代谢组学分析稻曲病发生对优质水稻稻米品质的影响

潘争艳 杨铁鑫 解文孝 董立强 姜秀英 马亮 李建国 白元俊

食品科学2025,Vol.46Issue(4):P.172-179,8.
食品科学2025,Vol.46Issue(4):P.172-179,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20240701-013

基于代谢组学分析稻曲病发生对优质水稻稻米品质的影响

潘争艳 1杨铁鑫 1解文孝 1董立强 1姜秀英 1马亮 1李建国 1白元俊1

作者信息

  • 1. 辽宁省水稻研究所,辽宁沈阳110101
  • 折叠

摘要

关键词

稻曲病/非靶向代谢组学/代谢产物/稻米品质/营养价值

分类

农业科技

引用本文复制引用

潘争艳,杨铁鑫,解文孝,董立强,姜秀英,马亮,李建国,白元俊..基于代谢组学分析稻曲病发生对优质水稻稻米品质的影响[J].食品科学,2025,46(4):P.172-179,8.

基金项目

辽宁省农业科技攻关计划项目(2022JH1/10200003) (2022JH1/10200003)

辽宁省自然科学基金面上项目(2023-MS-049)。 (2023-MS-049)

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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