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比较代谢组学解析3种中国东北苹果代谢物特征

田永涛刘焰滕宇王歆然洪利亚王文蜀

食品科学2025，Vol.46Issue(5)：P.194-207,14.

食品科学2025，Vol.46Issue(5)：P.194-207,14.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20240803-018

田永涛 ¹刘焰 ²滕宇 ³王歆然 ²洪利亚 ⁴王文蜀⁵

作者信息

1. 中央民族大学生命与环境科学学院,北京100081 民族地区生态环境国家民委重点实验室(中央民族大学),北京100081
2. 中央民族大学生命与环境科学学院,北京100081
3. 中央民族大学生命与环境科学学院,北京100081 北京市食品环境与健康工程技术研究中心,北京100081
4. 河南农业大学农学院,河南郑州450046 北京大学药学院,北京100191
5. 中央民族大学生命与环境科学学院,北京100081 民族地区生态环境国家民委重点实验室(中央民族大学),北京100081 北京市食品环境与健康工程技术研究中心,北京100081
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田永涛,刘焰,滕宇,王歆然,洪利亚,王文蜀..比较代谢组学解析3种中国东北苹果代谢物特征[J].食品科学,2025,46(5):P.194-207,14.

国家自然科学基金青年科学基金项目(32300334) （32300334）

2023年教育部中西部高等学校青年骨干教师国内访学项目（）

民族地区生态环境国家民委重点实验室自主课题(中央民族大学)(KLEEMA202205) （中央民族大学）

中央民族大学2024学术团队引领计划项目(2024QNYL04)。（2024QNYL04）

OA北大核心

ISSN：1002-6630

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