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玉米皮可溶性膳食纤维对洛哌丁胺诱导小鼠便秘的作用及机制

曾祥瑞姜彩霞刘晓兰郑喜群魏旭瑶

食品工业科技2025，Vol.46Issue(4)：P.374-384,11.

食品工业科技2025，Vol.46Issue(4)：P.374-384,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024030034

曾祥瑞 ¹姜彩霞 ²刘晓兰 ³郑喜群 ⁴魏旭瑶¹

作者信息

1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319
2. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319 黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术中心,黑龙江大庆163319 粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心,黑龙江大庆163319
3. 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006 黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006
4. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319 黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术中心,黑龙江大庆163319 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006
折叠

玉米皮可溶性膳食纤维/副干酪乳杆菌/缓解便秘/肠道菌群

轻工纺织

曾祥瑞,姜彩霞,刘晓兰,郑喜群,魏旭瑶..玉米皮可溶性膳食纤维对洛哌丁胺诱导小鼠便秘的作用及机制[J].食品工业科技,2025,46(4):P.374-384,11.

国家十四五重点研发计划子课题(2021YFD2100904) （2021YFD2100904）

黑龙江省百千万工程项目子课题(2021ZX12B09-4)。（2021ZX12B09-4）

OA北大核心

ISSN：1002-0306

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