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金顶侧耳麦角硫因对胰脂肪酶的抑制作用

夏张晨 孟晓慧 方茹 毛延卿 程俊文 王衍彬 徐娟 贺亮

食品工业科技2025，Vol.46Issue(4)：P.80-89,10.
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食品工业科技2025，Vol.46Issue(4)：P.80-89,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024030119

金顶侧耳麦角硫因对胰脂肪酶的抑制作用

夏张晨 1孟晓慧 1方茹 2毛延卿 3程俊文 2王衍彬 2徐娟 1贺亮2

作者信息

  • 1. 浙江省特色中药资源保护与创新利用重点实验室,浙江农林大学食品与健康学院,浙江杭州311300
  • 2. 浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室,浙江省林业科学研究院,浙江杭州310023
  • 3. 杭州众芝康菇生物技术有限公司,浙江杭州310000
  • 折叠

摘要

关键词

金顶侧耳/麦角硫因/胰脂肪酶/抑制作用/分子对接

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

夏张晨,孟晓慧,方茹,毛延卿,程俊文,王衍彬,徐娟,贺亮..金顶侧耳麦角硫因对胰脂肪酶的抑制作用[J].食品工业科技,2025,46(4):P.80-89,10.

基金项目

浙江省省院合作重大项目(2024SY08) （2024SY08）

国家自然科学基金项目(31571795)。 （31571795）

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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