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植物乳植杆菌素2-1纯化、鉴定及抑菌机理研究

李梦洋车晓雪孙庆申

食品工业科技2025，Vol.46Issue(4)：P.136-146,11.

食品工业科技2025，Vol.46Issue(4)：P.136-146,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024030258

李梦洋 ¹车晓雪 ¹孙庆申¹

作者信息

1. 黑龙江大学生命科学学院,农业微生物技术教育部工程研究中心,黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室,黑龙江省普通高校分子生物学重点实验室,黑龙江省普通高校微生物重点实验室,黑龙江哈尔滨150080
折叠

植物乳植杆菌素2-1/纯化/鉴定/抑菌机理

轻工纺织

李梦洋,车晓雪,孙庆申..植物乳植杆菌素2-1纯化、鉴定及抑菌机理研究[J].食品工业科技,2025,46(4):P.136-146,11.

黑龙江省自然科学基金联合引导项目(LH2021C075)。（LH2021C075）

OA北大核心

ISSN：1002-0306

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