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市场规制对认证食品消费行为的影响研究:以认证牛肉为例

黄文斌 郭锦墉

中国食物与营养2025,Vol.31Issue(2):P.54-60,7.
中国食物与营养2025,Vol.31Issue(2):P.54-60,7.

市场规制对认证食品消费行为的影响研究:以认证牛肉为例

黄文斌 1郭锦墉2

作者信息

  • 1. 江西农业大学经济管理学院,南昌330045
  • 2. 江西农业大学经济管理学院,南昌330045 江西农业大学乡村振兴战略研究院,南昌330045
  • 折叠

摘要

关键词

认证食品消费/市场规制/社会情境认知/关注便利

分类

经济学

引用本文复制引用

黄文斌,郭锦墉..市场规制对认证食品消费行为的影响研究:以认证牛肉为例[J].中国食物与营养,2025,31(2):P.54-60,7.

基金项目

江西现代牛羊技术产业体系专项资金项目(项目编号:JXARS-13-经济岗) (项目编号:JXARS-13-经济岗)

江西农业大学经济管理学院2023年研究生创新专项资金项目《消费者认证牛羊肉溢价支付水平研究—基于江西省居民的调查》(项目编号:JG2023010)。 (项目编号:JG2023010)

中国食物与营养

1006-9577

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