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昆布、海带和紫菜中的碘形态分析

于微 谭洪兴 刘小兵 杨丽琛 刘小立 杨晓光 王俊

中国食物与营养2025,Vol.31Issue(2):P.77-81,5.
中国食物与营养2025,Vol.31Issue(2):P.77-81,5.

昆布、海带和紫菜中的碘形态分析

于微 1谭洪兴 2刘小兵 3杨丽琛 3刘小立 2杨晓光 3王俊4

作者信息

  • 1. 深圳职业技术大学食品药品学院,广东深圳518055 深圳市慢性病防治中心,广东深圳518020
  • 2. 深圳市慢性病防治中心,广东深圳518020
  • 3. 中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050
  • 4. 深圳职业技术大学食品药品学院,广东深圳518055
  • 折叠

摘要

关键词

昆布/海带/紫菜/碘形态

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

于微,谭洪兴,刘小兵,杨丽琛,刘小立,杨晓光,王俊..昆布、海带和紫菜中的碘形态分析[J].中国食物与营养,2025,31(2):P.77-81,5.

基金项目

国家自然科学基金(项目编号:81872624) (项目编号:81872624)

中国疾病预防控制中心营养与健康所营养标准体系建设项目 ()

深圳职业技术大学校级科研启动项目(项目编号:6023312027K)。 (项目编号:6023312027K)

中国食物与营养

1006-9577

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