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低聚糖与鼠李糖乳酪杆菌MP108协同调节大鼠免疫功能的研究

严浩东 王鹏 于俊娟 康文丽 潘丽娜 汪家琦 李意思 顾瑞霞 张臣臣

食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(5)：P.134-139,6.
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食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(5)：P.134-139,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039083

低聚糖与鼠李糖乳酪杆菌MP108协同调节大鼠免疫功能的研究

严浩东 1王鹏 2于俊娟 3康文丽 4潘丽娜 4汪家琦 4李意思 4顾瑞霞 1张臣臣1

作者信息

  • 1. 扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225000 扬州大学,江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室,江苏扬州225000
  • 2. 江苏卫生健康职业学院公共卫生管理学院,江苏南京210029
  • 3. 江苏旅游职业学院烹饪科技学院,江苏扬州225000
  • 4. 澳优乳业(中国)有限公司,湖南长沙410127 人体微生态制品湖南省工程研究中心,湖南长沙410127
  • 折叠

摘要

关键词

鼠李糖乳酪杆菌/低聚糖/益生作用/免疫调节

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

严浩东,王鹏,于俊娟,康文丽,潘丽娜,汪家琦,李意思,顾瑞霞,张臣臣..低聚糖与鼠李糖乳酪杆菌MP108协同调节大鼠免疫功能的研究[J].食品与发酵工业,2025,51(5):P.134-139,6.

基金项目

湖南省科技创新计划资助项目(2022RC1063) （2022RC1063）

扬州大学“青蓝工程”项目 （）

扬州大学“高端人才支持计划”项目 （）

扬州市-扬州大学市校合作共建科技创新平台项目(YZ2020265)。 （YZ2020265）

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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