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人参皂苷CK的规模化制备及生物活性研究进展

曹静怡 曹园 张佳汝 周杨佳兰 郭珍妮 邵娟娟

食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(5):P.371-379,9.
食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(5):P.371-379,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039872

人参皂苷CK的规模化制备及生物活性研究进展

曹静怡 1曹园 1张佳汝 1周杨佳兰 1郭珍妮 1邵娟娟1

作者信息

  • 1. 河北农业大学理工系,河北沧州061000
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摘要

关键词

人参皂苷CK/人参/生物转化/化学法/生物活性

分类

化学化工

引用本文复制引用

曹静怡,曹园,张佳汝,周杨佳兰,郭珍妮,邵娟娟..人参皂苷CK的规模化制备及生物活性研究进展[J].食品与发酵工业,2025,51(5):P.371-379,9.

基金项目

河北农业大学2024年大学生创新创业训练计划基金项目(2024005)。 (2024005)

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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