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环糊精葡萄糖基转移酶催化莱鲍迪苷A糖基化短链产物特异性研究

樊朝悦 倪晔 刘思言 韩瑞枝

食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(5)：P.29-35,7.
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食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(5)：P.29-35,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038870

环糊精葡萄糖基转移酶催化莱鲍迪苷A糖基化短链产物特异性研究

樊朝悦 1倪晔 1刘思言 1韩瑞枝1

作者信息

  • 1. 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122 江南大学生物工程学院,江苏无锡214122
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摘要

关键词

莱鲍迪苷A/甜菊糖苷/糖基化/环糊精葡萄糖基转移酶/短链产物特异性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

樊朝悦,倪晔,刘思言,韩瑞枝..环糊精葡萄糖基转移酶催化莱鲍迪苷A糖基化短链产物特异性研究[J].食品与发酵工业,2025,51(5):P.29-35,7.

基金项目

国家重点研发计划项目(2021YFC2102700) （2021YFC2102700）

国家自然科学基金项目(31871738)。 （31871738）

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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