食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(5)：P.299-309,11.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039215
不同生态区摩尔多瓦葡萄酒的风味物质及感官特征解析
摘要
关键词
摩尔多瓦/葡萄酒/生态区/风味物质/感官特征分类
轻工纺织引用本文复制引用
万宁静,尹鼎泽,王平,文云,房玉林,马婷婷,孙翔宇..不同生态区摩尔多瓦葡萄酒的风味物质及感官特征解析[J].食品与发酵工业,2025,51(5):P.299-309,11.基金项目
国家自然科学基金项目(32260628) （32260628）
陕西省重点研发计划项目(2023KXJ-171,2023-YBNY-176) （2023KXJ-171,2023-YBNY-176）
国家葡萄产业体系项目(CARS-29-zp-6) （CARS-29-zp-6）
商洛市科技发展计划项目(2023-Z-0019)。 （2023-Z-0019）
