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褪黑素降低采后果蔬冷害机制研究进展

李佩艳苏娇肖鑫鑫罗登林

食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(5)：P.389-395,7.

食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(5)：P.389-395,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037349

李佩艳 ¹苏娇 ²肖鑫鑫 ²罗登林¹

作者信息

1. 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳471023 河南省食品原料工程技术研究中心,河南洛阳471023 食品加工与安全国家级实验教学示范中心,河南洛阳471023
2. 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳471023
折叠

褪黑素/采后果蔬/冷害/减轻/机制

轻工纺织

李佩艳,苏娇,肖鑫鑫,罗登林..褪黑素降低采后果蔬冷害机制研究进展[J].食品与发酵工业,2025,51(5):P.389-395,7.

国家自然科学基金项目(31701665) （31701665）

河南省重大公益专项项目(201300110300)。（201300110300）

OA北大核心

ISSN：0253-990X

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