中国果菜2025，Vol.45Issue(2)：P.45-50,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2025.02.007
大豆低聚肽花生乳的工艺优化
摘要
关键词
大豆低聚肽/花生/乳饮料/配方/蛋白质含量分类
轻工纺织引用本文复制引用
王君能,王博颖,许李昱,郑斌丽,盛琛来,项晶,吴淑清,蒋晓航..大豆低聚肽花生乳的工艺优化[J].中国果菜,2025,45(2):P.45-50,6.基金项目
2022年企事业单位委托科技项目(2023220008000017)。 （2023220008000017）
