中国果菜2025，Vol.45Issue(2)：P.33-37,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2025.02.005
红色火龙果米粉蛋圆饼干的研制与开发
徐欣欣 1任伟伟 1李飞 1王奕萱 1张艾青1
作者信息
- 1. 山东畜牧兽医职业学院,山东潍坊261061
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摘要
关键词
红色火龙果/米粉/蛋圆饼干/正交试验/工艺优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐欣欣,任伟伟,李飞,王奕萱,张艾青..红色火龙果米粉蛋圆饼干的研制与开发[J].中国果菜,2025,45(2):P.33-37,5.基金项目
潍坊市科技发展计划项目(2018GX056)。 （2018GX056）
