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蒲公英花色素提取工艺优化及其稳定性研究

王子伟 李钰蕾 方艺萱 刘晓瑶 张献忠

中国食品添加剂2025,Vol.36Issue(3):P.109-116,8.
中国食品添加剂2025,Vol.36Issue(3):P.109-116,8.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2025.3.013

蒲公英花色素提取工艺优化及其稳定性研究

王子伟 1李钰蕾 1方艺萱 1刘晓瑶 1张献忠1

作者信息

  • 1. 邯郸学院生命科学与工程学院,邯郸056005
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摘要

关键词

蒲公英花/色素/提取/稳定性

分类

轻工业

引用本文复制引用

王子伟,李钰蕾,方艺萱,刘晓瑶,张献忠..蒲公英花色素提取工艺优化及其稳定性研究[J].中国食品添加剂,2025,36(3):P.109-116,8.

基金项目

邯郸市科学技术研究与发展计划项目(21422067188)。 (21422067188)

中国食品添加剂

1006-2513

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