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降解桔霉素酵母菌的筛选及降解机理初探

王娅楠 陈定一 匡林莎 李鑫 申家荣 王丽玲

食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(6):P.112-119,8.
食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(6):P.112-119,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039169

降解桔霉素酵母菌的筛选及降解机理初探

王娅楠 1陈定一 1匡林莎 1李鑫 1申家荣 1王丽玲1

作者信息

  • 1. 塔里木大学食品科学与工程学院,南疆特色农产品深加工兵团重点实验室,新疆阿拉尔843300
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摘要

关键词

桔霉素/毕赤酵母菌/降解组分/联合方法/鉴定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王娅楠,陈定一,匡林莎,李鑫,申家荣,王丽玲..降解桔霉素酵母菌的筛选及降解机理初探[J].食品与发酵工业,2025,51(6):P.112-119,8.

基金项目

国家自然科学地区基金项目(32060526) (32060526)

兵团财政科技计划资助项目(2021CB023) (2021CB023)

校级研究生科研创新项目(TDGRI202213)。 (TDGRI202213)

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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