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基于适配体封盖介孔材料的电化学传感器检测猪肉中磺胺二甲嘧啶

郭婷 黄馨瑞 周莹 张宇昊 刘晓竹 马良

食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(6)：P.294-299,6.
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食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(6)：P.294-299,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040162

基于适配体封盖介孔材料的电化学传感器检测猪肉中磺胺二甲嘧啶

郭婷 1黄馨瑞 2周莹 1张宇昊 3刘晓竹 4马良3

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆400715 川渝共建特色食品重庆市重点实验室,重庆400715
  • 2. 西南大学食品科学学院,重庆400715
  • 3. 西南大学食品科学学院,重庆400715 川渝共建特色食品重庆市重点实验室,重庆400715 国家市场监管重点实验室(调味品监管技术),重庆401121
  • 4. 佛山微奥云生物技术有限公司,佛山528000
  • 折叠

摘要

关键词

磺胺二甲嘧啶/适配体/介孔二氧化硅纳米材料/电化学/无标记

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭婷,黄馨瑞,周莹,张宇昊,刘晓竹,马良..基于适配体封盖介孔材料的电化学传感器检测猪肉中磺胺二甲嘧啶[J].食品与发酵工业,2025,51(6):P.294-299,6.

基金项目

重庆市技术创新与应用发展专项重点项目(CSTB2023TIAD-KPX0066,CSTB2024TIAD-KPX0106) （CSTB2023TIAD-KPX0066,CSTB2024TIAD-KPX0106）

中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(SWU-XJPY202310)。 （SWU-XJPY202310）

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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