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基于三维肠道细胞模型的宿主与食源性致病菌互作的研究进展

徐晓庆 夏雪娟 宋仪洋 董庆利 李卓思

食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(6):P.378-389,12.
食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(6):P.378-389,12.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040261

基于三维肠道细胞模型的宿主与食源性致病菌互作的研究进展

徐晓庆 1夏雪娟 1宋仪洋 1董庆利 1李卓思1

作者信息

  • 1. 上海理工大学健康科学与工程学院,上海200093
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摘要

关键词

肠道/食源性致病菌/三维细胞模型/肠道类器官/器官芯片

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐晓庆,夏雪娟,宋仪洋,董庆利,李卓思..基于三维肠道细胞模型的宿主与食源性致病菌互作的研究进展[J].食品与发酵工业,2025,51(6):P.378-389,12.

基金项目

上海市浦江人才计划项目(23PJ1409600) (23PJ1409600)

国家自然科学基金项目(32200078) (32200078)

国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项(2024YFE0102600)。 (2024YFE0102600)

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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