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预制菜产业冷链物流支撑力影响因素分析与提升路径研究

甘俊伟 马捷 许丽娟

食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(6):P.390-397,8.
食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(6):P.390-397,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040528

预制菜产业冷链物流支撑力影响因素分析与提升路径研究

甘俊伟 1马捷 2许丽娟3

作者信息

  • 1. 四川旅游学院经济管理学院,四川成都610100 成都绿色低碳发展研究基地,四川成都610100 川菜人工智能四川省哲学社会科学重点实验室,四川成都610100
  • 2. 四川旅游学院旅游文化产业学院,四川成都610100
  • 3. 四川旅游学院经济管理学院,四川成都610100 川菜人工智能四川省哲学社会科学重点实验室,四川成都610100
  • 折叠

摘要

关键词

预制菜产业/冷链物流/支撑能力/影响因素/提升路径/DEMATEL

分类

管理科学

引用本文复制引用

甘俊伟,马捷,许丽娟..预制菜产业冷链物流支撑力影响因素分析与提升路径研究[J].食品与发酵工业,2025,51(6):P.390-397,8.

基金项目

四川省哲学社会科学基金项目(SCJJ23ND158,SCJJ24ND076) (SCJJ23ND158,SCJJ24ND076)

四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心项目(CC22G02,CC22G14) (CC22G02,CC22G14)

四川省教育厅人文社会科学重点研究基地四川民族山地经济发展研究中心项目(SDJJ202216) (SDJJ202216)

川菜人工智能四川省哲学社会科学重点实验室研究项目(CR23y17) (CR23y17)

四川旅游学院冷链物流科研创新团队项目(21SCTUTY08)。 (21SCTUTY08)

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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