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纳米酶标记免疫分析技术在食品安全检测应用中的研究进展

刘紫洋 胡高爽 郝建雄 王晨宇 史莹莹 俞清秀

食品与机械2025,Vol.41Issue(1):P.234-242,9.
食品与机械2025,Vol.41Issue(1):P.234-242,9.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2024.80525

纳米酶标记免疫分析技术在食品安全检测应用中的研究进展

刘紫洋 1胡高爽 1郝建雄 1王晨宇 1史莹莹 1俞清秀1

作者信息

  • 1. 河北科技大学食品与生物学院,河北石家庄050000
  • 折叠

摘要

关键词

纳米酶/免疫分析技术/食品安全/检测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘紫洋,胡高爽,郝建雄,王晨宇,史莹莹,俞清秀..纳米酶标记免疫分析技术在食品安全检测应用中的研究进展[J].食品与机械,2025,41(1):P.234-242,9.

基金项目

河北省教育厅科研项目(编号:BJK2024191) (编号:BJK2024191)

河北省现代农业产业技术体系建设专项基金(编号:HBCT2024270206)。 (编号:HBCT2024270206)

食品与机械

OA北大核心

1003-5788

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