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工程菌-酵母耦合高密度发酵生产乳糖-N-二糖

李竹英 张洪涛 李嘉怡 张子梦 韩成 许淳

食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(6):P.120-126,7.
食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(6):P.120-126,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039337

工程菌-酵母耦合高密度发酵生产乳糖-N-二糖

李竹英 1张洪涛 1李嘉怡 1张子梦 1韩成 1许淳1

作者信息

  • 1. 江南大学生物工程学院,糖化学与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122
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摘要

关键词

乳糖-N-二糖/蔗糖/蔗糖磷酸化酶/耦合发酵/母乳寡糖

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李竹英,张洪涛,李嘉怡,张子梦,韩成,许淳..工程菌-酵母耦合高密度发酵生产乳糖-N-二糖[J].食品与发酵工业,2025,51(6):P.120-126,7.

基金项目

国家博士后特别资助项目(2014T70472) (2014T70472)

中国博士后科学基金项目(2012M20996) (2012M20996)

江苏省博士后基金项目(1301011B) (1301011B)

解放军后勤保障部开放课题项目(ZZCWS21J2001)。 (ZZCWS21J2001)

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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