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国内外生物合成食品添加剂和配料管理现状及法规比较

许文涛 粟元 朱龙佼 马世灿

食品科学技术学报2025,Vol.43Issue(2):P.11-18,8.
食品科学技术学报2025,Vol.43Issue(2):P.11-18,8.DOI:10.12301/spxb202500008

国内外生物合成食品添加剂和配料管理现状及法规比较

许文涛 1粟元 1朱龙佼 1马世灿1

作者信息

  • 1. 中国农业大学营养与健康系/精准营养与食品质量重点实验室/北京食品质量安全实验室,北京100193
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摘要

关键词

生物合成/食品添加剂和配料/安全性/管理/法规

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

许文涛,粟元,朱龙佼,马世灿..国内外生物合成食品添加剂和配料管理现状及法规比较[J].食品科学技术学报,2025,43(2):P.11-18,8.

基金项目

国家重点研发计划项目(2023YFF1103700)。 (2023YFF1103700)

食品科学技术学报

OA北大核心

2095-6002

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