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陈皮黑茶提取物协同陈皮挥发油的体外降糖、降脂及抗氧化活性

潘志涛 华婷玉 王啸云 申义 张珣珍 黄少桐 段翰英 王超

食品工业科技2025，Vol.46Issue(8)：P.341-350,10.
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食品工业科技2025，Vol.46Issue(8)：P.341-350,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024050299

陈皮黑茶提取物协同陈皮挥发油的体外降糖、降脂及抗氧化活性

潘志涛 1华婷玉 2王啸云 1申义 2张珣珍 3黄少桐 3段翰英 1王超1

作者信息

  • 1. 暨南大学生命科学技术学院,广东广州510630
  • 2. 广州同善昌生物科技有限公司,广东广州511445
  • 3. 广东新乐食品有限公司,广东潮州515638
  • 折叠

摘要

关键词

陈皮黑茶/陈皮挥发油/降血糖活性/降血脂活性/抗氧化能力

分类

轻工业

引用本文复制引用

潘志涛,华婷玉,王啸云,申义,张珣珍,黄少桐,段翰英,王超..陈皮黑茶提取物协同陈皮挥发油的体外降糖、降脂及抗氧化活性[J].食品工业科技,2025,46(8):P.341-350,10.

基金项目

潮州市科技计划项目(202202ZD03) （202202ZD03）

企业合作(JN40122292) （JN40122292）

高校教师特色创新研究项目(2021JNHB12)。 （2021JNHB12）

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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