食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(7)：P.228-235,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039674
淀粉/聚乙烯醇/花青素复合膜的制备及其对牛奶新鲜度的指示
摘要
关键词
花青素/淀粉/聚乙烯醇/鲜牛奶/新鲜度指示分类
轻工纺织引用本文复制引用
王红雨,陈世广,鄢云华,尹文翰,徐丹..淀粉/聚乙烯醇/花青素复合膜的制备及其对牛奶新鲜度的指示[J].食品与发酵工业,2025,51(7):P.228-235,8.基金项目
国家大学生创新创业训练计划项目(202210635007)。 （202210635007）
