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膳食多酚对高脂饮食诱导脂代谢紊乱及相关疾病作用研究进展

赵钜阳 李玉奇 徐朔 陈逸玉 苏灿 李文兰 高世勇

食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(7):P.360-370,11.
食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(7):P.360-370,11.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039497

膳食多酚对高脂饮食诱导脂代谢紊乱及相关疾病作用研究进展

赵钜阳 1李玉奇 2徐朔 2陈逸玉 2苏灿 2李文兰 1高世勇1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学,药物研究所博士后科研工作站,黑龙江哈尔滨150076
  • 2. 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院,黑龙江哈尔滨150028
  • 折叠

摘要

关键词

多酚/高脂饮食/非酒精性脂肪肝/脂代谢紊乱

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵钜阳,李玉奇,徐朔,陈逸玉,苏灿,李文兰,高世勇..膳食多酚对高脂饮食诱导脂代谢紊乱及相关疾病作用研究进展[J].食品与发酵工业,2025,51(7):P.360-370,11.

基金项目

黑龙江省自然科学博士后基金面上项目(LBH-Z22204) (LBH-Z22204)

黑龙江省哲学社科专项项目(23JYA044) (23JYA044)

2023年度哈尔滨商业大学“青年科研创新人才”培育计划项目(2023-KYYWF-0992)。 (2023-KYYWF-0992)

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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