现代食品科技2025，Vol.41Issue(3)：P.184-191,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.3.1890
不同清洗方式对生菜内部大肠杆菌的清洗效果及其贮藏期品质变化的影响
摘要
关键词
生菜/大肠杆菌/真空超声波/去除/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢思芸,温耀升,张霞,东方云,叶俊,周书亦,张梓炜,叶键文,廖彩虎..不同清洗方式对生菜内部大肠杆菌的清洗效果及其贮藏期品质变化的影响[J].现代食品科技,2025,41(3):P.184-191,8.基金项目
国家自然科学基金面上项目(32272425) （32272425）
广东省自然科学基金项目(2020A1515011182) （2020A1515011182）
广东省普通高校重点领域专项(2022ZDX4042) （2022ZDX4042）
国家级大学生创新创业训练计划项目(202210576017) （202210576017）
广东省大学生创新创业训练计划项目(S202310576037) （S202310576037）
韶关市科技计划项目(210724144530340) （210724144530340）
韶关学院自然科学基金项目(SZ2020KJ05,SY2023KJ10) （SZ2020KJ05,SY2023KJ10）
海关总署科研项目(2024HK131)。 （2024HK131）
