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胶凝剂对菌丝体生物质复合材料性能的影响

黄智健董奕彦彭柳城褚珮瑶赵海娜雷桥谢晶陈晨伟

食用菌学报2025，Vol.32Issue(2)：P.79-88,10.

食用菌学报2025，Vol.32Issue(2)：P.79-88,10.DOI:10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.02.009

黄智健 ¹董奕彦 ¹彭柳城 ¹褚珮瑶 ¹赵海娜 ¹雷桥 ²谢晶 ²陈晨伟²

作者信息

1. 上海海洋大学食品学院,上海201306
2. 上海海洋大学食品学院,上海201306 上海市水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海201306 国家食品科学与工程实验教学示范中心(上海海洋大学),上海201306
折叠

菌丝体生物质复合材料/力学性能/胶凝剂/农业副产物/生物质材料

通用工业技术

黄智健,董奕彦,彭柳城,褚珮瑶,赵海娜,雷桥,谢晶,陈晨伟..胶凝剂对菌丝体生物质复合材料性能的影响[J].食用菌学报,2025,32(2):P.79-88,10.

国家重点研发计划(2019YFD0901604) （2019YFD0901604）

上海市科技专项(19DZ1207503) （19DZ1207503）

上海市科技提升平台能力专项(19DZ2284000)。（19DZ2284000）

OA北大核心

ISSN：1005-9873

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