期刊信息/Journal information
：上海市农业科学院;中国农学会
：张劲松
：双月刊
：1005-9873
：31-1683/S
：shiyongjunxuebao@126.com
：021-62209894
：201403
：上海市金齐路1000号
食用菌学报/Journal Acta Edulis Fungi北大核心CSCDCSTPCD
《食用菌学报》创刊于1994年，是国内外公开发行的唯一一份食用菌专业的学术性刊物。主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、设施栽培、菇房管理、病虫害防治、生理生化及采后加工等方面的最新研究成果。
收录年代
利用转录组分析阿魏菇多糖G-1保肝作用分子机制
木古丽·木哈西;吾尔恩·阿合别尔迪;玛依拉·吐尔地别克;王广权;刘方;庞克坚;P.64-75
栽培基质含氮量对黑木耳氨基酸含量和酶活性的影响
杨建杰;刘明军;李通;王晓巍;P.52-63
白赭竹荪的驯化栽培
岳万松;孙达锋;李建英;刘绍雄;岳婷松;张晓华;李雪松;华蓉;P.45-51
草菇海藻糖-6-磷酸磷酸酶基因克隆鉴定与表达分析
周怡;潘晋龙;李子豪;李维航;张丽娟;邹亚杰;P.37-44
利用基因组和转录组挖掘灵芝β-葡聚糖合成途径关键基因
张锦绣;张赫男;唐传红;周帅;刘艳芳;冯杰;杨晓彤;张劲松;P.22-36
香菇子实体形态建成及功能基因特异性表达
宋晓霞;张美彦;徐珍;张丹;吴燕莎;姜宁;谭琦;宋春艳;P.12-21
过表达灵芝乙酰辅酶A合成酶基因提高灵芝酸产量
王梓旭;徐军伟;P.1-11
假蜜环菌生物学研究进展
蔡晶晶;陈枕枕;张美;P.128-136
食药用菌多糖调控细胞迁移分子机制研究进展
孟金丽;邱晨;施利民;陈晓波;高润池;P.112-127
食用菌学报2025年第32卷第1~6期总目次
P.I0001-I0008
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