首页|期刊导航|现代食品科技|超声波辅助酶法提取益智仁多糖的工艺优化及其抗炎活性

超声波辅助酶法提取益智仁多糖的工艺优化及其抗炎活性

何荧珠白亚娟马泽沈禾婧范蓓谢梦洲王凤忠

现代食品科技2025，Vol.41Issue(3)：P.222-233,12.

现代食品科技2025，Vol.41Issue(3)：P.222-233,12.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.3.0141

何荧珠 ¹白亚娟 ²马泽 ²沈禾婧 ²范蓓 ²谢梦洲 ³王凤忠¹

作者信息

1. 湖南中医药大学湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心,湖南长沙410208 三亚中国农业科学院国家南繁研究院,海南三亚572024 中国农业科学院农产品加工研究所,北京100193 海南省农业科学院三亚研究院,海南三亚572025
2. 三亚中国农业科学院国家南繁研究院,海南三亚572024 中国农业科学院农产品加工研究所,北京100193 海南省农业科学院三亚研究院,海南三亚572025
3. 湖南中医药大学湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心,湖南长沙410208
折叠

益智仁多糖/超声波辅助-纤维素酶法提取/肠炎斑马鱼模型/抗氧化活性/抗炎活性

信息技术与安全科学

何荧珠,白亚娟,马泽,沈禾婧,范蓓,谢梦洲,王凤忠..超声波辅助酶法提取益智仁多糖的工艺优化及其抗炎活性[J].现代食品科技,2025,41(3):P.222-233,12.

国家重点研发计划项目(2022YFD1600303,2021YFD1600100-404) （2022YFD1600303,2021YFD1600100-404）

三亚中国农业科学院国家南繁研究院“南繁专项”项目(YYLH2307) （YYLH2307）

湖南省重点研发计划项目(2022SK2018)。（2022SK2018）

OA北大核心

ISSN：1673-9078

访问量0

下载量0

段落导航