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“狗牯脑2号”所制红茶“蜜兰香”关键香气成分分析

马雪茗 李海燕 曾斌 陈盛畅 胡建辉 张新富 曲凤凤

现代食品科技2025,Vol.41Issue(3):P.1-10,10.
现代食品科技2025,Vol.41Issue(3):P.1-10,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.3.0008

“狗牯脑2号”所制红茶“蜜兰香”关键香气成分分析

马雪茗 1李海燕 1曾斌 2陈盛畅 2胡建辉 1张新富 1曲凤凤1

作者信息

  • 1. 青岛农业大学园艺学院,山东青岛266109
  • 2. 遂川县茶科所,江西吉安343999
  • 折叠

摘要

关键词

狗牯脑红茶/茶树品种/香气/气相色谱-质谱法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

马雪茗,李海燕,曾斌,陈盛畅,胡建辉,张新富,曲凤凤..“狗牯脑2号”所制红茶“蜜兰香”关键香气成分分析[J].现代食品科技,2025,41(3):P.1-10,10.

基金项目

国家自然科学基金项目(32202537) (32202537)

青岛农业大学博士基金(1120095) (1120095)

青创团队(2021KJ103) (2021KJ103)

崂山茶产业创新团队(LSCG2023002132)。 (LSCG2023002132)

现代食品科技

OA北大核心

1673-9078

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