食品科学2025，Vol.46Issue(10)：P.315-324,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20240912-095
内质网应激介导的细胞凋亡及调控肌肉嫩化机制研究进展
摘要
关键词
内质网应激/超负荷反应/细胞凋亡/钙离子稳态/活性氧/肌肉嫩化分类
轻工纺织引用本文复制引用
李晨龙,罗玉龙,董玉珊,杜雪蓉,姚丽丽,侯艳茹,王佳雨,徐圣昀..内质网应激介导的细胞凋亡及调控肌肉嫩化机制研究进展[J].食品科学,2025,46(10):P.315-324,10.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(32202135) （32202135）
国家自然科学基金地区科学基金项目(32460612) （32460612）
宁夏回族自治区重点研发计划项目(2024BBF02023) （2024BBF02023）
宁夏青年科技人才托举工程项目。 （）
