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药食同源薏苡仁药理活性成分研究进展

廖兰 林思童 梁骏峰 李雪 陈瑶绵 叶黎 李嘉滢 曾新安

食品科学2025,Vol.46Issue(10):P.358-367,10.
食品科学2025,Vol.46Issue(10):P.358-367,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20240709-096

药食同源薏苡仁药理活性成分研究进展

廖兰 1林思童 1梁骏峰 1李雪 1陈瑶绵 1叶黎 1李嘉滢 1曾新安1

作者信息

  • 1. 广东省食品智能制造重点实验室,广东佛山528225 佛山大学食品科学与工程学院,广东佛山528225
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摘要

关键词

药食同源/薏苡仁/药理活性成分/药理作用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

廖兰,林思童,梁骏峰,李雪,陈瑶绵,叶黎,李嘉滢,曾新安..药食同源薏苡仁药理活性成分研究进展[J].食品科学,2025,46(10):P.358-367,10.

基金项目

广东省自然科学基金项目(2023A1515010904) (2023A1515010904)

广东省科技创新专项基金项目(2022B1212010015) (2022B1212010015)

“十四五”国家重点研发计划重点专项(2023YFD2101005-2)。 (2023YFD2101005-2)

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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