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基于机器学习的植物乳杆菌LP1Z高密度发酵培养基优化

吴家琳李滢王涓陈玲黄士轩周润黄惠书张菊梅高鹤吴磊赵辉陈谋通吴清平

现代食品科技2025，Vol.41Issue(4)：P.131-140,10.

现代食品科技2025，Vol.41Issue(4)：P.131-140,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.4.0312

吴家琳 ¹李滢 ²王涓 ³陈玲 ²黄士轩 ¹周润 ¹黄惠书 ¹张菊梅 ¹高鹤 ⁴吴磊 ²赵辉 ²陈谋通 ²吴清平²

作者信息

1. 华南农业大学食品学院,广东广州510642 广东省科学院微生物研究所,华南应用微生物国家重点实验室,广东省微生物安全与健康重点实验室,国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台,广东广州510070
2. 广东省科学院微生物研究所,华南应用微生物国家重点实验室,广东省微生物安全与健康重点实验室,国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台,广东广州510070
3. 华南农业大学食品学院,广东广州510642
4. 广东省科学院微生物研究所,华南应用微生物国家重点实验室,广东省微生物安全与健康重点实验室,国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台,广东广州510070 广东科环生物科技有限公司,广东广州510663
折叠

植物乳杆菌/高密度培养/培养基优化/机器学习/响应面法

轻工纺织

吴家琳,李滢,王涓,陈玲,黄士轩,周润,黄惠书,张菊梅,高鹤,吴磊,赵辉,陈谋通,吴清平..基于机器学习的植物乳杆菌LP1Z高密度发酵培养基优化[J].现代食品科技,2025,41(4):P.131-140,10.

国家重点研发计划项目(2022YFD2100703) （2022YFD2100703）

国家自然科学基金项目(32222068,32072326) （32222068,32072326）

广州市科技计划项目(2024A04J6592)。（2024A04J6592）

OA北大核心

ISSN：1673-9078

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