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我国塔吉克族儿童肠道拮抗糖尿病长双歧杆菌长亚种优势菌株筛选及其体外益生特性

李思安美玲李珑珑张瑞瑞孙海龙倪永清

食品科学2025，Vol.46Issue(10)：P.128-138,11.

食品科学2025，Vol.46Issue(10)：P.128-138,11.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20240922-169

李思 ¹安美玲 ²李珑珑 ¹张瑞瑞 ³孙海龙 ⁴倪永清⁴

作者信息

1. 石河子大学食品学院,新疆特色益生菌与乳品技术八师重点实验室,新疆石河子832003
2. 新疆天润生物科技股份有限公司,新疆生产建设兵团乳制品产业创新研究院,新疆乌鲁木齐830000
3. 新疆石河子花园乳业有限公司,新疆石河子832003
4. 石河子大学食品学院,新疆特色益生菌与乳品技术八师重点实验室,新疆石河子832003 新疆天润生物科技股份有限公司,新疆生产建设兵团乳制品产业创新研究院,新疆乌鲁木齐830000
折叠

长双歧杆菌长亚种/抗氧化/α-葡萄糖苷酶抑制活性/益生特性

生物科学

李思,安美玲,李珑珑,张瑞瑞,孙海龙,倪永清..我国塔吉克族儿童肠道拮抗糖尿病长双歧杆菌长亚种优势菌株筛选及其体外益生特性[J].食品科学,2025,46(10):P.128-138,11.

新疆生产建设兵团科技计划项目(2022DB008 （）

2023AB050) （）

第七师-石河子大学科技创新专项(QS2023014) （QS2023014）

八师重点领域科技攻关项目(2024GY02) （2024GY02）

NSFC-新疆联合基金重点项目(U1903205)。（U1903205）

OA北大核心

ISSN：1002-6630

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