现代食品科技2025，Vol.41Issue(4)：P.286-296,11.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.4.0326
不同贮藏温度和时间下采后甘薯糖化效果的比较
摘要
关键词
甘薯/贮藏温度/贮藏时间/糖化/品质特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
解宏宇,孙红男,马梦梅,木泰华..不同贮藏温度和时间下采后甘薯糖化效果的比较[J].现代食品科技,2025,41(4):P.286-296,11.基金项目
国家甘薯产业技术体系(CARS-10)。 （CARS-10）
