食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(9)：P.359-368,10.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040093
利用真菌生产壳聚糖的研究进展
摘要
关键词
壳聚糖/几丁质/真菌/生物合成/发酵法分隔分类
化学化工引用本文复制引用
黄洁,尹丰伟,龙淼,孙小龙,付永前..利用真菌生产壳聚糖的研究进展[J].食品与发酵工业,2025,51(9):P.359-368,10.基金项目
台州市科技计划项目(23gyb07,23gya06)。 （23gyb07,23gya06）
