食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(9)：P.256-262,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039150
冷藏时间对原料驼乳品质特性的影响研究
摘要
关键词
原料驼乳/冷藏过程/微生物群落演替/相关性分析/质量控制分类
轻工纺织引用本文复制引用
冀承昊,王宇,王涛,吉日木图,何静..冷藏时间对原料驼乳品质特性的影响研究[J].食品与发酵工业,2025,51(9):P.256-262,7.基金项目
内蒙古自治区自然科学基金项目(2023MS03026)。 （2023MS03026）
