现代食品科技2025，Vol.41Issue(4)：P.205-215,11.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.4.0258
低频极化电场处理对草莓采后抗病性能及贮藏品质的作用
摘要
关键词
低频极化电场/草莓/采后抗病/抗氧化/细胞壁分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐景钰,朱洁,李显灏,曹崇江..低频极化电场处理对草莓采后抗病性能及贮藏品质的作用[J].现代食品科技,2025,41(4):P.205-215,11.基金项目
江苏省重点研发计划项目(SBE2022310082) （SBE2022310082）
国家自然科学基金项目(32172272) （32172272）
江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(22)3076)。 （CX(22）
