现代食品科技2025，Vol.41Issue(4)：P.373-381,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.4.0348
沙棘活性成分及功能特性的研究进展
王颖 1张智锋 2任婧楠 1范刚 1李明哲3
作者信息
- 1. 华中农业大学食品科学技术学院,环境食品学教育部重点实验室,果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室,湖北武汉430070
- 2. 华中农业大学食品科学技术学院,环境食品学教育部重点实验室,果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室,湖北武汉430070 宁夏灵犀万象健康产业发展有限公司,宁夏银川751400
- 3. 宁夏灵犀万象健康产业发展有限公司,宁夏银川751400
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王颖,张智锋,任婧楠,范刚,李明哲..沙棘活性成分及功能特性的研究进展[J].现代食品科技,2025,41(4):P.373-381,9.基金项目
国家自然科学基金项目(31671824)。 （31671824）
