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不同富硒地区茶叶水提物功能性成分及抗氧化活性分析

龚燕川 董雪 蔡光容 赵宇 杨琳 颜爽 赖川

现代食品科技2025，Vol.41Issue(4)：P.266-274,9.
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现代食品科技2025，Vol.41Issue(4)：P.266-274,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.4.0371

不同富硒地区茶叶水提物功能性成分及抗氧化活性分析

龚燕川 1董雪 1蔡光容 1赵宇 2杨琳 3颜爽 2赖川1

作者信息

  • 1. 四川文理学院化学化工学院,四川达州635000 特色植物开发研究四川省高校重点实验室,四川达州635000
  • 2. 四川文理学院化学化工学院,四川达州635000
  • 3. 万源市富硒产品检验中心,四川达州635000
  • 折叠

摘要

关键词

富硒地区/茶叶/功能性成分/抗氧化活性/相关性分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

龚燕川,董雪,蔡光容,赵宇,杨琳,颜爽,赖川..不同富硒地区茶叶水提物功能性成分及抗氧化活性分析[J].现代食品科技,2025,41(4):P.266-274,9.

基金项目

达州市科技局重点研发计划项目(21ZDYF0022) （21ZDYF0022）

特色植物开发研究四川省高校重点实验室重点计划项目(TSZW2101)。 （TSZW2101）

现代食品科技

OA北大核心

1673-9078

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