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凝胶色谱法检测特医配方婴儿乳粉中肽分子量分布

葛鸽 孙海波 王玉梅 齐云肖 杨彦丽 何瑞云 林立

现代食品科技2025，Vol.41Issue(4)：P.333-340,8.
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现代食品科技2025，Vol.41Issue(4)：P.333-340,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.4.0167

凝胶色谱法检测特医配方婴儿乳粉中肽分子量分布

葛鸽 1孙海波 1王玉梅 2齐云肖 1杨彦丽 1何瑞云 1林立1

作者信息

  • 1. 北京市食品检验研究院,北京市食品安全监控和风险评估中心,国家市场监管重点实验室(食品安全重大综合保障关键技术),北京100085
  • 2. 国家市场监督管理总局食品审评中心,北京100070
  • 折叠

摘要

关键词

凝胶色谱/特医配方/多肽/pH偏移处理/分子量分布

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

葛鸽,孙海波,王玉梅,齐云肖,杨彦丽,何瑞云,林立..凝胶色谱法检测特医配方婴儿乳粉中肽分子量分布[J].现代食品科技,2025,41(4):P.333-340,8.

基金项目

国家市场监督管理总局科技计划项目(2023MK009)。 （2023MK009）

现代食品科技

OA北大核心

1673-9078

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