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膨大期甜瓜果实不同部位5种重金属富集变化的差异性比较

勿吉斯古冷沈琦马磊盘菊秀何伟忠王成

现代食品科技2025，Vol.41Issue(4)：P.326-332,7.

现代食品科技2025，Vol.41Issue(4)：P.326-332,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.4.0192

勿吉斯古冷 ¹沈琦 ²马磊 ³盘菊秀 ¹何伟忠 ²王成⁴

作者信息

1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农村农业部农产品质量安全风险评估实验室,农村农业部荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建),新疆乌鲁木齐830091
2. 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农村农业部农产品质量安全风险评估实验室,农村农业部荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建),新疆乌鲁木齐830091
3. 新疆农业大学农学院,新疆乌鲁木齐830052
4. 新疆农业科学院,新疆乌鲁木齐830091
折叠

甜瓜/重金属/富集

农业科技

勿吉斯古冷,沈琦,马磊,盘菊秀,何伟忠,王成..膨大期甜瓜果实不同部位5种重金属富集变化的差异性比较[J].现代食品科技,2025,41(4):P.326-332,7.

财政部和农业农村部:国家农业现代产业技术体系资助(CARS-25) （CARS-25）

新疆维吾尔自治区重大科技专项(2022A02006) （2022A02006）

新疆西甜瓜产业技术体系(XJARS-06)。（XJARS-06）

OA北大核心

ISSN：1673-9078

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