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基因工程抗体的筛选、表达及其在食品微生物污染现场即时检测中的应用

赖妍 孙秀兰 张银志 孙嘉笛

食品科学2025，Vol.46Issue(12)：P.325-338,14.
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食品科学2025，Vol.46Issue(12)：P.325-338,14.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20241025-177

基因工程抗体的筛选、表达及其在食品微生物污染现场即时检测中的应用

赖妍 1孙秀兰 1张银志 1孙嘉笛1

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,江苏无锡214122 江苏集萃未来食品技术研究所有限公司,江苏宜兴214200
  • 折叠

摘要

关键词

基因工程抗体/微生物污染/免疫检测/即时检测/食品安全

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赖妍,孙秀兰,张银志,孙嘉笛..基因工程抗体的筛选、表达及其在食品微生物污染现场即时检测中的应用[J].食品科学,2025,46(12):P.325-338,14.

基金项目

“十四五”国家重点研发计划重点专项(2023YFF1104600)。 （2023YFF1104600）

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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