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采后百香果病原菌的分离鉴定及其抑菌剂的抑菌活性初步研究

杨丁招 帅良 汤穗枝 殷菲胧 何妹英 宋慕波 刘纯友 刘云芬

食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(11)：P.55-64,I0001-I0003,13.
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食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(11)：P.55-64,I0001-I0003,13.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040144

采后百香果病原菌的分离鉴定及其抑菌剂的抑菌活性初步研究

杨丁招 1帅良 2汤穗枝 3殷菲胧 3何妹英 3宋慕波 3刘纯友 4刘云芬3

作者信息

  • 1. 广西科技大学生物与化学工程学院,广西柳州545006 广西康养食品科学与技术重点实验室,广西贺州542899
  • 2. 南昌师范学院化学与食品科学学院,江西南昌330032
  • 3. 广西康养食品科学与技术重点实验室,广西贺州542899
  • 4. 广西科技大学生物与化学工程学院,广西柳州545006
  • 折叠

摘要

关键词

采后百香果/病原菌鉴定/抑菌剂/毒力测定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨丁招,帅良,汤穗枝,殷菲胧,何妹英,宋慕波,刘纯友,刘云芬..采后百香果病原菌的分离鉴定及其抑菌剂的抑菌活性初步研究[J].食品与发酵工业,2025,51(11):P.55-64,I0001-I0003,13.

基金项目

广西自然科学基金项目(2023GXNSFBA026112) （2023GXNSFBA026112）

大学生创新创业训练计划项目(S202411838019,331101446)。 （S202411838019,331101446）

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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