食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(11)：P.283-290,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040343
深共熔溶剂提取金枪鱼皮胶原蛋白及其表征
摘要
关键词
深共熔溶剂/金枪鱼皮/胶原蛋白/结构表征分类
轻工纺织引用本文复制引用
曾艳铃,白阳,王逢秋节,林柳,陶宁萍..深共熔溶剂提取金枪鱼皮胶原蛋白及其表征[J].食品与发酵工业,2025,51(11):P.283-290,8.基金项目
校企合作项目(D-8006-23-0078)。 （D-8006-23-0078）
