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免疫-核酸扩增技术检测食品中小分子危害物的研究进展

周宇欣 邓欣 胥天然 马骉 龚云飞 张明洲

现代食品科技2025,Vol.41Issue(5):P.386-398,13.
现代食品科技2025,Vol.41Issue(5):P.386-398,13.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.5.0379

免疫-核酸扩增技术检测食品中小分子危害物的研究进展

周宇欣 1邓欣 1胥天然 1马骉 1龚云飞 1张明洲1

作者信息

  • 1. 中国计量大学生命科学学院,国家市场监督管理总局重点实验室(微生物计量检测与生物制品质量安全),浙江杭州310018
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摘要

关键词

免疫-核酸扩增技术/小分子危害物/食品安全/快速检测/高灵敏度

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周宇欣,邓欣,胥天然,马骉,龚云飞,张明洲..免疫-核酸扩增技术检测食品中小分子危害物的研究进展[J].现代食品科技,2025,41(5):P.386-398,13.

基金项目

浙江省基础公益研究计划农业农村项目(LGN22C200015) (LGN22C200015)

浙江省大学生科技创新活动计划资助项目(2023R409A026) (2023R409A026)

国家级大学生创新创业训练计划资助项目(202310356048)。 (202310356048)

现代食品科技

OA北大核心

1673-9078

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