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核酸等温扩增方法在食品安全检测中的应用综述

郭雨湄 贾振军 刘瑞

食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(11):P.435-448,14.
食品与发酵工业2025,Vol.51Issue(11):P.435-448,14.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041839

核酸等温扩增方法在食品安全检测中的应用综述

郭雨湄 1贾振军 1刘瑞1

作者信息

  • 1. 中国人民公安大学侦查学院,北京100038
  • 折叠

摘要

关键词

环介导等温扩增技术/滚环扩增技术/重组酶聚合酶扩增技术/酶促重组等温扩增技术/等温链置换技术/核酸多臂引物和环优化技术/食品安全检测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭雨湄,贾振军,刘瑞..核酸等温扩增方法在食品安全检测中的应用综述[J].食品与发酵工业,2025,51(11):P.435-448,14.

基金项目

中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2022JKF435)。 (2022JKF435)

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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