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维生素生物制造研究现状与展望

黄良刚 周俊平 蔡雪 柳志强 郑裕国

食品科学技术学报2025,Vol.43Issue(3):P.14-25,12.
食品科学技术学报2025,Vol.43Issue(3):P.14-25,12.DOI:10.12301/spxb202500034

维生素生物制造研究现状与展望

黄良刚 1周俊平 1蔡雪 1柳志强 1郑裕国1

作者信息

  • 1. 浙江工业大学生物工程学院/手性生物制造国家地方联合工程研究中心/浙江省生物有机合成技术研究重点实验室,浙江杭州310014
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摘要

关键词

维生素/生物制造/维生素B5/代谢工程/绿色制造

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄良刚,周俊平,蔡雪,柳志强,郑裕国..维生素生物制造研究现状与展望[J].食品科学技术学报,2025,43(3):P.14-25,12.

基金项目

国家重点研发计划项目(2022YFA0911800) (2022YFA0911800)

国家自然科学基金资助项目(32200054) (32200054)

浙江省自然科学基金华东医药企业创新发展联合基金项目(LHDMZ25C050001)。 (LHDMZ25C050001)

食品科学技术学报

OA北大核心

2095-6002

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