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基于不同提取溶剂和色谱分离模式的芒果浆代谢组学研究

张楠 王雪 王珂雯 米璐 杨诗妮 徐雷 徐贞贞

食品工业科技2025，Vol.46Issue(12)：P.10-19,10.
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食品工业科技2025，Vol.46Issue(12)：P.10-19,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024080198

基于不同提取溶剂和色谱分离模式的芒果浆代谢组学研究

张楠 1王雪 1王珂雯 2米璐 2杨诗妮 2徐雷 1徐贞贞2

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业农村部农产品质量安全重点实验室,北京100081
  • 2. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业农村部农产品质量安全重点实验室,北京100081 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
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摘要

关键词

代谢组学/提取溶剂/色谱分离模式/芒果浆

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张楠,王雪,王珂雯,米璐,杨诗妮,徐雷,徐贞贞..基于不同提取溶剂和色谱分离模式的芒果浆代谢组学研究[J].食品工业科技,2025,46(12):P.10-19,10.

基金项目

“十四五”国家重点研发计划项目课题(2022YFD2100805)。 （2022YFD2100805）

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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