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姜黄素介导下声光动力联合处理对百香果汁贮藏品质的影响

杨怡静 张佳雯 林少玲 胡嘉淼

轻工学报2025,Vol.40Issue(3):P.19-27,9.
轻工学报2025,Vol.40Issue(3):P.19-27,9.DOI:10.12187/2025.03.003

姜黄素介导下声光动力联合处理对百香果汁贮藏品质的影响

杨怡静 1张佳雯 1林少玲 1胡嘉淼1

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
  • 折叠

摘要

关键词

声光动力联合处理/姜黄素/百香果汁/贮藏品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨怡静,张佳雯,林少玲,胡嘉淼..姜黄素介导下声光动力联合处理对百香果汁贮藏品质的影响[J].轻工学报,2025,40(3):P.19-27,9.

基金项目

国家自然科学基金面上基金项目(32272450) (32272450)

福建农林大学科技创新专项基金项目(KFB23132A)。 (KFB23132A)

轻工学报

OA北大核心

2096-1553

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